“ডাব নিইয়ে লারবেন চারবেন। এতে নারকেল  জল  পাবেন, শাঁসও পাবেন। 

আপনি কি এই শব্দগুলি শুনেছেন এবং একটি ধারণা পেয়েছেন? হ্যাঁ, আপনি এটা ঠিক আছে. এখানে আমরা তৃষ্ণা মেটাতে নারিকেল জলের কথা বলছি।
তবে নারকেল জলই একমাত্র জিনিস নয় যা তৃষ্ণা মেটায়। এর বৈশিষ্ট্যগুলি স্বাস্থ্যকর এবং দরকারী বৈশিষ্ট্যে পূর্ণ। 

কচি নারকেলের রস হল নারকেলের রস। নারকেল পরিপক্ক হয়ে নারিকেলে পরিণত হওয়ার সাথে সাথে নারকেলের পানি কমে যায় এবং এই শূন্যতা নারকেলের খোসা দ্বারা পূর্ণ হয়। যাইহোক, ডাবওয়ালারা প্রায়শই খাওয়া নারকেলের খোসাও থাকে। কিন্তু ডাবিং হয় না? 

অবশ্য এটাও ডাবিং। তবে কচি নারিকেলের তুলনায় একটু বেশি পরিপক্ক। তাই ভিতরে অল্প পরিমাণে বাকল থাকে। বিষুবরেখায় প্রচুর পরিমাণে নারকেল গাছ থাকার কারণে পানীয় হিসেবে নারকেল জলের জনপ্রিয়তা ঠিক ততটাই বেশি।

নারকেলের জল তাজা, টিনজাত বা নারকেলের ভিতরে টিউবে বিক্রি হয়। 

100 গ্রাম নারকেল জলে 16.6 ক্যালোরি বা 60 কিলোজুল শক্তি থাকে। শুধু তাই নয়, নারকেলের পানিতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম এবং অন্যান্য খনিজ রয়েছে। 1 গ্লাস নারকেল জলে খনিজ পদার্থের পরিমাণ বেশিরভাগ স্পোর্টস ড্রিঙ্কের চেয়ে বেশি উপকারী। 

আরেকটি আশ্চর্য বিষয় হল কলার চেয়ে নারকেলে বেশি পটাশিয়াম থাকে। যেসব দেশে লবণাক্ত দ্রবণ পাওয়া কঠিন, সেখানে স্যালাইনের বিকল্প হিসেবে নারকেলের পানি প্রায়ই শিরায় প্রবেশ করানো হয়, যা পানিশূন্যতা প্রতিরোধ করে। 

নারকেল জলের পুষ্টিগুণ গণনা করে, এটি যেকোনো কোমল পানীয় বা কোল্ড ড্রিংকসকে ছাড়িয়ে যাবে। নারকেলের পানিতে 95.5 শতাংশ জল, 0.05 শতাংশ নাইট্রোজেন, 0.56 শতাংশ ফসফরিক অ্যাসিড এবং 0.25 শতাংশ পটাশিয়াম রয়েছে। নারকেল জলে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম অক্সাইড, আয়রন, চিনি এবং ছাই রয়েছে। 

এটি আপনার তৃষ্ণা মেটানো এবং খাওয়ানোর মতো সুস্বাদু, এক ঢিলে দুটি পাখি মারার মতো। গ্রীষ্মের প্রচণ্ড গরমে বা কাজের পর শরীর ক্লান্ত হলে নারকেল জল খুব দ্রুত শান্তি আনতে পারে। এটি একটি প্রাকৃতিক পানীয় যাতে কৃত্রিম রং, প্রিজারভেটিভ, স্বাদ নেই এবং এতে প্রয়োজনীয় পরিমাণে পুষ্টি থাকে। সুতরাং, নারকেল জল অবশ্যই বাজারের সমস্ত কৃত্রিম পানীয়ের মধ্যে সেরা।

তবে চলুন জেনে নেই নারকেল পানির উপাদানগুলো সম্পর্কে, জেনে নেই নারকেল পানির উপকারিতা এবং কেন নারকেল পানি পানের অভ্যাস গড়ে তুলতে হবে।

কোকোস পানির উপকারিতা

ত্বকের জন্য নারকেল জল

নারকেল জল তাত্ক্ষণিকভাবে আপনার শরীরে শান্তি আনবে এবং আপনি শরীরে জলের ঘাটতি পূরণ করতে এবং খনিজ ভারসাম্য বজায় রাখতে নারকেল জলের বিকল্প খুঁজে পাবেন না। ক্ষতিকারক ফ্রি র‌্যাডিক্যাল উপাদান শরীরের ত্বকে প্রবেশ করে শরীরের বিভিন্ন কোষ ধ্বংস করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্রি র‌্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে নারকেল জলের প্রতিরোধ আপনার শরীরের কোষ ধ্বংসের হার কমিয়ে দেবে। নারকেল জলে অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে, ত্বকের দাগ ও বলিরেখা দূর করে এবং ত্বককে সতেজ রাখতে সাহায্য করে।

ইনসুলিনের কার্যকারিতা বৃদ্ধি 

অনেক গবেষণায় দেখা গেছে নারকেলের পানিতে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম থাকে যা ইনসুলিনের কার্যকারিতা বাড়ায়। একই সময়ে, এটি রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে এবং প্রাকৃতিক মিষ্টির উপস্থিতির উপর ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে না। তাই নারকেলের রস ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী। 

কিডনি ভালো রাখতে 

কিছু গবেষণায় দেখা গেছে নারকেলের পানি কিডনিতে পাথর প্রতিরোধ করে। কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে নারকেলের পানি বিশেষভাবে কার্যকর। 

খনিজ পদার্থ 

এটিতে অনেক পটাসিয়াম এবং খনিজ রয়েছে যা স্বাভাবিক রক্তচাপ কমাতে এবং বজায় রাখতে সাহায্য করে। তাই আপনার যদি উচ্চ রক্তচাপ থাকে তবে আপনি কোনো সমস্যা ছাড়াই নারকেল জল পান করতে পারেন এবং এতে আপনার হার্টে কোনো ক্ষতি হবে না। উপরন্তু, নারকেল জল একটি antithrombotic প্রভাব আছে, তাই এটি রক্ত ​​​​জমাট বাঁধা প্রতিরোধ করতে পারে।

মাথাব্যথা বা হিট স্ট্রোকের জন্য একটি প্রতিষেধক 

তৃষ্ণার কারণে প্রায়ই মাথাব্যথা বা মাইগ্রেনের আক্রমণ হয়। এমন সময়ে, এক গ্লাস নারকেল জল আপনার জীবন বাঁচাতে মূল্যবান পরামর্শ হতে পারে। আসলে এই প্রাকৃতিক উপাদানে থাকা ম্যাগনেসিয়াম এই ধরনের শারীরিক সমস্যার চিকিৎসায় বিশেষ ভূমিকা পালন করে।

শরীরে পানির ঘাটতি দূর করতে নারকেল পানি 

শরীরে নারকেলের পানি প্রবেশ করা মাত্রই কোষের পানির ঘাটতি পূরণ হতে শুরু করে এবং কোষ সতেজ হয়। নারকেল জলের ইলেক্ট্রোলাইট উপাদান ডায়রিয়া, বমি এবং অত্যধিক ঘামের পরে শরীরে খনিজ ঘাটতির চিকিত্সায় বিশেষভাবে কার্যকর। তাই গরমে বা তৃষ্ণার চিকিৎসায় প্রতিদিন ড্যাব ব্যবহারের পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা। 

ক্যালসিয়াম ও পটাশিয়ামের ঘাটতি এবং বিভিন্ন রোগের জন্যও বেশিরভাগ চিকিৎসকই নারকেল জল খাওয়ার পরামর্শ দেন। কারণ ডায়রিয়া বা ঘন ঘন ডায়রিয়া এবং কলেরার রোগীদের বমি হলে তৃষ্ণা ও তৃষ্ণা দেখা দিতে পারে। নারকেল জল এই খনিজ ঘাটতি অনেকাংশে পূরণ করতে পারে

হার্টের চিকিৎসা 

নারকেলের পানিতে পরিমিত পরিমাণে পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম থাকে, যা হার্টের কার্যকারিতা এবং হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যাওয়া খুবই বিপজ্জনক, তবে ভালো খবর হল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে নারকেল জল বিশেষভাবে কার্যকর।

নারকেল জল পান করতে ভুলবেন না 

প্রায়শই আমরা অজান্তেই এমন পদার্থ গ্রহণ করি যা আমাদের শরীরের জন্য ক্ষতিকর। এই ক্ষেত্রে, আমাদের সতর্ক হতে হবে। কারণ একটি প্রবাদ আছে "উনো ভাতে দুনো বল, আতি ভাতে রসতাল", যার অর্থ একটি পরিমিত খাদ্য, অতিরিক্ত শক্তি এবং অতিরিক্ত পরিশ্রম, যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে, তাই আপনাকে নারকেল জল পান করার অভ্যাস করতে হবে, গ্রহণ করতে হবে। একাউন্টে কিছু জিনিস। . 

যদি আপনার কিডনি রোগ থাকে বা আপনার রক্তে পটাসিয়ামের মাত্রা বেশি থাকে তাহলে সপ্তাহে তিন দিন এক গ্লাস নারকেল জল পান করতে পারেন। কিন্তু যেদিন নারকেল জল পান করবেন, সেই দিন ফল বা পটাশিয়াম আছে এমন খাবার কম খান। এটি আপনাকে সুস্থ রাখবে। কারণ আপনি ইতিমধ্যেই জানেন যে নারকেলে প্রচুর পটাশিয়াম রয়েছে। অতিরিক্ত পটাসিয়াম আপনার হার্টকে স্বাভাবিক করার পরিবর্তে ক্ষতি করবে। 

একজন সুস্থ মানুষ স্বাভাবিক ঋতু বা গ্রীষ্মে নিয়মিত এক গ্লাস নারকেল জল পান করতে পারেন, যা আপনাকে সুস্থ ও সতেজ থাকতে সাহায্য করবে। তবে প্রথমে আপনার একটি শারীরিক পরীক্ষা করা দরকার (রক্তচাপ, রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা, গ্লুকোজের মাত্রা, পটাসিয়ামের মাত্রা ইত্যাদি)।

শেষ কথা

নারকেল জলের উপকারী গুণাবলীর তুলনায়, অসুবিধাগুলি খুব কম। উপরন্তু, সমস্ত শারীরবৃত্তি একই নয়, তাই অনেক ক্ষেত্রে নারকেল জল বিরূপ প্রভাব সৃষ্টি করতে পারে (হজমের সমস্যা, যেমন পেট)। যাইহোক, সৌন্দর্য চিকিত্সায়, অতিথিরা প্রায়শই প্রচুর পরিমাণে নারকেল জল ব্যবহার করেন। উপরন্তু, কোষ্ঠকাঠিন্যের চিকিৎসায়, দুর্বলতার প্রতিষেধক হিসেবে বা খাদ্যতালিকায় নারকেলের রস পাওয়া যায়।

তাই আপনি আপনার স্বাস্থ্যকর খাবারের তালিকায় নারকেল জল যোগ করতে পারেন। আপনি আমাদের সাইট National Education এ মন্তব্য করে আপনার শরীরের জন্য নারকেল জলের উপকারিতা সম্পর্কে একটি গল্প শেয়ার করতে পারেন। ধন্যবাদ, সুস্থ থাকুন, সুন্দর জীবন উপভোগ করুন।